COTE SALLE

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LES MENUS

POUR VENIR

 

 

 

  • Formule à 15.50 €

    1 ENTREE + 1 PLAT CHAUD
    OU
    1 PLAT CHAUD + 1 DESSERT

    A CHOISIR DANS LE MENU DU MARCHE
     

  • Menu Enfant 9.00 €

    Steak haché ou Nuggets de volaille ou Brochette de poisson avec Frites ou riz
    Dessert
     

 

 

  • Menu du Marché à 18.50 €

    PREMIER  PLAT  AU CHOIX
    Papeton d'aubergine et son coulis de tomate
    Terrine de campagne de Jean Brunet
    Soupe de Poissons et sa rouille
    Camenbert gratiné sur son lit de salade
    Melon au jambon Serrano (saison)
    Salade du jour


    DEUXIÈME PLAT AU CHOIX
    Entrecôte aux herbes de Provence ou au poivre
    Gardianne de Taureau de Camargue
    Suprême de volaille sauce aux Cèpes
    Pieds et Paquets à la Marseillaise (Suppl. 2€)
    Pavé de Saumon grillé et son filet d'huile d'olive

    Légumes du Jour
    Le chevre mariné
    ou
    Le Brie Farci aux Olives
    OU
    Dessert

     

 

  • Menu Provençal à  29.50 €

    PREMIER PLAT AU CHOIX
    Carpaccio de boeuf au basilic et huile d'olive


    Tartare de Saumon frais à l'huile d'olive et baies roses

    Foie gras maison cuit au torchon

    Le croustillant de chèvre chauds

    La salade nimoise (Salade et toasts de brandade de morue)


    DEUXIÈME PLAT AUX CHOIX
    Côtes d'agneau de Provence grillées aux herbes

    Pavé de Boeuf sauce aux cèpes

    Magret de Canard grillé

    Pieds et Paquets à la Marseillaise et ses pommes vapeur

    La poêlée de Gambas flambée au pastis

    filet de rouget et ses Saint-Jacques avec sa sauce aux crevettes

    Légumes du Jour
    Assiette 3 fromages
    ou
    Dessert aux choix

 

  • Menu Gourmand à   €

    PREMIER PLAT  AUX CHOIX


    DEUXIÈME PLAT AU CHOIX

 

Nous vous proposons par ailleurs un vaste choix de plats à la carte :
Salades, entrées, poissons, viandes, spécialités, fromages & desserts.

 

Restaurant Le France - 2 Avenue Fauconnet - 13210 saint Rémy de Provence
Tel : 04.90.92.11.56 - Fax : 09.70.62.84.80 -
Mail : lefrance.13@wanadoo.fr